TORTA DE LARANJA
- 6 ovos
- 250 g açúcar
- raspa e sumo de 1 laranja grande
Bate-se muito bem os 6 ovos inteiros, junte o açúcar e continue a bater até ficar uma mistura homogénea.
Por fim junte a raspa e o sumo da laranja.
Unte um tabuleiro (de maneira que a altura da massa fique fina) com manteiga, forre com papel vegetal e deite dentro a massa. Vai ao forno.
Depois de sair do forno, volta-se o tabuleiro para cima de um guardanapo polvilhado de açúcar pilé e enrola-se.
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