Tarte de atum

TARTE DE ATUM

PARA A MASSA

• 250 g farinha
• 125 g manteiga
• 1 pitada de sal
• água gelada q.b.

PARA O RECHEIO

• 1 lata de conserva de atum 
• 4 ovos
• 1 colher sopa de salsa picada
• 1 pacote natas
• 1/2 chávena de queijo ralado ( facultativo)

 PREPARAÇÃO DA MASSA            

   
      Misturar a manteiga com a farinha numa tigela (a manteiga aos bocadinhos). Trabalha-se bem os ingredientes ate que tomem forma de bagos de arroz. Acrescentar a água gelada para trabalhar a massa e juntar a pitada de sal. Forme uma bola amassando bem e leve ao frigorífico durante 30 minutos.

 PARA O RECHEIO

                 
      Escorrer o óleo da lata de atum e com a ajuda de um garfo espreme-lo muito bem. Juntar os ovos batidos e a salsa e depois acrescentar as natas.

Retire a massa do frigorífico e coloque numa forma de tarte untada com margarina. 

Ponha dentro o recheio de atum e polvilhe com queijo ralado.

Leve a forno médio durante 15 minutos.


EM VEZ DO ATUM PODE USAR CAMARÃO OU DELICIAS DO MAR!!