Pudim de pão com maçãs

PUDIM DE PÃO COM MAÇÃS

• 2 pães
• 2 maçãs
• 80g de margarina
• 250g açúcar
• 5 ovos
• 0,5 l de leite
• 1 pouco de geleia
• Açúcar e canela em pó q.b.

1.   Corta-se o pão aos pedaços
2.   Descasca-se e corta-se as maçãs em pedaços
3.   Derrete-se a margarina e unta-se a forma com ela (não a use toda)
4.   Polvilha-se a forma, depois de bem untada, com açúcar
5.   Junta-se a maçã ao resto da margarina até se desfazer um pouco. Juntar-lhe 1 colher de sopa de açúcar e 1 de sobremesa de canela.
6.   Coloca-se o pão numa tigela e depois a maçã por cima.
7.   Noutra tigela deita-se o açúcar com os ovos e depois o leite, batendo muito bem por cerca de  1 min.
8.   Na forma, deita-se a maçã, o pão e o preparado do leite por cima.
9.   Pôr em banho maria.
10.   Em seguida tira-se e vai ao forno a cozer cerca de 35min.

                Regado com um pouco de geleia ou barrada com caramelo!