Mousse de Maracujá

Mousse de maracujá

• 2,5 dl de natas
• 500 g de maracujás
• 1 lata de leite condensado

Para decorar:

• 1 maracujá
• 1 ramo de hortelã

1. Comece por colocar as natas, cerca de 20/30 minutos. Corte os maracujás ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire-lhes a polpa directamente para uma tigela grande.
2. De seguida, envolva-lhes o leite condensado, mexendo muito bem. Leve ao frio durante algum tempo.
3. Bata as natas geladas até ficarem bem firmes. Junte-as cuidadosamente ao preparado anterior e coloque numa taça grande. Leve novamente ao frio por cerca de 1 hora.
4. Sirva a mousse fresca, decorando com o maracujá aberto ao meio ou em rodelas e o ramo de hortelã.